Lundi 6 novembre 2023

La Grande Tablée Toronto 2023

À venir

Fairmont Royal York

 

 


Tournée vers l’avenir

Cette année, des chefs de renom partagent leur savoir-faire avec la relève afin de vous livrer une expérience gastronomique haute en saveurs. La soirée débutera par un cocktail et sera suivie par un souper de 5 services. Les plats seront empreints des univers et influences de chacun de ces chefs et réalisés par des jeunes issus d’écoles culinaires locales.

 

 

RICARDO

Chef, animateur et cofondateur de RICARDO Media

 

 

Tony Chapman

Animateur

 

 

Jana Sobey

Senior Vice President, Fresh Merchandising
Empire

 

 

 

 

 

 

 

Naniss Gadel-Rab

General Manager Nutrition
Unilever Canada

 

 

Le comité organisateur

Jean-François Archambault, La Tablée des Chefs I Paul Alsop, IDMG Culinary Marketing Inc. I Peter Chang, Scotiabank I Kristen Denega, Unilever I David Dupuy, Bureau du Québec in Toronto I Laura Facey, Empire I Brenda Halkiw, Restaurants Canada I Nicole Hutinec, Unilever I Lauren Gomes, TWBA I François-Joseph Poirier, Beneva  I Carole Shwartz et Vanessa Watmough, FCC I Rolie Srivastava, La Tablée des Chefs I Robert Trudeau, Air Canada 

Andrew Wilson

Chef exécutif du Fairmont Royal York

 

Braden Chong, Chef principal de Mimi Chinese

David Schwartz, Cofondateur et chef exécutif de Big Hug Hospitality

Kapila Amaratuga

Chef pâtissier exécutif

du Fairmont Royal York

Lilian Cardoso

Cheffe exécutive du Centennial College

Nadège Nourian

Cheffe et propriétaire de Nadège Pâtisserie

Jason Bangerter

Chef exécutif du Langdon Hall Country House Hotel and Spa

Mina Shekarbani,

Directrice du programme SHTCA du Centennial College


Achat

PARTENAIRES CHEFS ARTISANS ET ÉTOILÉS DE LA TABLÉE DES CHEFS