Nouvelles récentes

Montréal en lumière présente La Soirée des apprentis +

Du 18 au 25 février prochain, dans le cadre de Montréal en lumière, 10 Bonnes Tables de Montréal recevront dans les cuisines de leur établissement un jeune apprenti en cuisine inscrit au programme des Brigades Culinaires. Cette expérimentation et cet apprentissage unique permettront à ces adolescents de vivre une expérience mémorable en cuisine le temps d'une soirée avec un chef passionné et d'expérience!

Écrit le mercredi, 10 février 2016

SEH 2016: La recette gagnante afin de nourrir 100 000 personnes dans le besoin +

En mars 2016, la 1 000 001 ième portions de nourriture sera cuisinée dans le cadre de la 13e édition de la Semaine des écoles hôtelières, une initiative lancée par l’organisme La Tablée des Chefs.

Écrit le mercredi, 10 février 2016

Conférence sur la mobilisation sociale des chefs et cuisiniers +

La Tablée des Chefs est le moteur d'implication sociale des chefs et cuisiniers.

Écrit le mercredi, 30 décembre 2015

Vidéos

La Tablée des Chefs en 2015

Semaine des écoles hôtelières #TableeDesChefs#SAQ

Finale provinciale des Brigades Culinaires 2015