Histoire

La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l'éducation culinaire des jeunes.

2012
Centres jeunesse
Le programme des Ateliers du Frère Toc rejoint l’ensemble des centres jeunesse du Québec: 400 jeunes bénéficient de 19 200 heures de formation culinaire.
2013
Récupération alimentaire
La Tablée des Chefs offre son service de courtage en alimentation durable dans 47 établissements au Canada, permettant la récupération de 246 172 portions de nourriture. Depuis 2013, nous récupérons des surplus alimentaires à Vancouver et Calgary, ainsi qu’au Mexique et en France!
2014
Formation culinaire
Le volet de formation culinaire bénéficie d’une nouvelle plateforme web. Les chefs formateurs et les écoles participant aux différents programmes peuvent se rendre sur le site e-Learning pour y retrouver tout le matériel pédagogique et des capsules vidéo éducatives nécessaires au soutien de la transmission de connaissances.
2015
Prix
La Tablée des Chefs est récipiendaire de plusieurs prix inspirants : Dux, pour Les Brigades culinaires; le Prix du Premier ministre pour le bénévolat - « Innovation sociale »; Les Mercuriades, dans la catégorie « Engagement dans la collectivité »; Bénévotemps Conscientia, prix d’excellence en « Innovation environnementale et développement durable », pour notre programme de récupération alimentaire; le prix Novae dans la catégorie « Innovation et implication pour le développement durable » et le prix MPI Montréal.
2016
Grande Tablée
Les deux soirées de La Grande Tablée, qui avaient lieu à Montréal et à Québec, ont permis d’amasser 380 000$ de profit. Il s’agit d'un record depuis le lancement de nos soirées-bénéfice!
2017
Souper spaghetti
Campagne de financement souper spaghetti – la première édition de cet événement-bénéfice invite les Québécois à organiser leur propre événement de levée de fonds afin de soutenir le programme de formation Les Brigades Culinaires.
2018
Aide financière
En mai, le gouvernement du Québec annonce l’octroi d’une aide financière de 5 M $ sur cinq ans à La Tablée des Chefs. L’aide accordée permettra d’orienter davantage les surplus alimentaires vers les personnes en situation de pauvreté et à initier plus de jeunes à la cuisine et la saine alimentation.