15 avril 2020

Goût de France

Une soirée prestigieuse où 24 grands noms de la cuisine québécoise et française uniront leurs talents pour vous faire découvrir la richesse de la gastronomie française, lors d’un cocktail de dégustation. 12 binômes de chefs feront déguster leurs créations élaborées à partir d’ingrédients locaux.

Chef invité

Olivier Perret (Renoir) & Simon Mathys (Manitoba)
Jean-Marc Guillot (Meilleur Ouvrier de France - Reine Elizabeth) & Camilla Ferreira (Restaurant Saint-Amour)
Alexis Taoufiq (Meilleur Ouvrier de France mixologie - Le 4e Mur) & Manu Ruiz (Bar Le Royal)
Roland Del Monte (Meilleur ouvrier de France – Renoir) & Roch Desjardins (École hôtelière de la Montérégie)
Nicolas Dutertre (L’Académie du chocolat) & Julien Roy (Automne Boulangerie)
Baptiste Peupion (Reine Elizabeth) & Helena Loureiro (Portus 360 - Restaurant Helena)
Olivier Tourrette (La Cloche à fromage) & Jean-Philippe Maurice (Aux Terroirs)
Johnny Porte (Ritz-Carlton) & Alexandre Vachon (Manoir Hovey)
Laurence Lavoie Tremblay (La Tablée des Chefs) & Sébastien Peronny (Traiteur de France, Maison Calixir)
David Giroux (La Tablée des Chefs) & Frederic Ducatez (Traiteur de France, Maison Lecocq)
Bertrand Jeanson (Intercontinental) & Arianne Morin (Les Zempotés)
Anthony Esman (Consulat général de France à Montréal) & Eric Moineau (Boucherie Claude et Henri)

Plus d'information

Comme la gastronomie est avant tout un moment de partage, tous les profits liés à la vente des billets seront versés à La Tablée des Chefs, afin de nourrir des gens souffrant d'insécurité alimentaire. Un reçu d'impôt au montant de 25$ par billet acheté sera émis à l'acheteur.

Le prix de votre billet inclut la dégustation des créations de chacun des binômes (bouchées salées, fromages, bouchées dessert et cocktails alcoolisés) ainsi que des vins français.

Cette soirée s’inscrit dans la programmation du festival Goût de France, ayant lieu du 14 au 19 avril à Montréal. Cet événement international autour de la gastronomie française, est initié par le ministère de l'Europe et des Affaires étrangères de France et réunit plus de 3 000 chefs sur les 5 continents chaque année.

Pour plus d’information sur l’événement, visitez le site web: https://montreal.consulfrance.org/-Gout-de-France-


Achat / Inscription

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Goût de France

Salle des Grands Ballets Canadiens (1435 rue de Bleury, Suite 500)  

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