Le BBQ Solidaire 

Le BBQ décadent de l'été!

Organisé par Groupe Lesage et Grenier et Le Coureur des Bois en collaboration avec La Tablée des Chefs

Achat

 

 

Joignez-vous à nous pour ce BBQ décadent au profit de La Tablée des Chefs 

Cet été, le Groupe Lesage et Grenier RBC Dominion valeurs mobilières et La Cabane du Coureur se joignent à La Tablée des Chefs pour vous offrir une expérience BBQ des plus gourmandes, alliant grillades de la terre et de la mer ! Les profits de l’événement seront entièrement versés à La Tablée des Chefs, afin de soutenir l’organisme dans la poursuite de sa mission, celle de nourrir et d’éduquer. Cela fait maintenant 20 ans que La Tablée des Chefs mène à bien sa mission sociale de lutter contre l’insécurité alimentaire et de développer l’autonomie alimentaire des jeunes. Sous le signe de la solidarité, ce sont plus de 13 000 000 de portions de repas qui ont été distribuées et plus de 45 000 jeunes qui ont développé leurs compétences culinaires par l’entremise de ses différents programmes !

 

Vendredi 10 juin 2022

Cocktail: 18h - 19h 

Souper: 19h - 22h 

Lieu: La Cabane du Coureur

Coût : 1500 $ pour un menu 5 services, vin compris, pour 6 personnes

*Un reçu fiscal de 500$ sera émis.

 

Sous la direction de Jean-Sébastien Giguère

Chef partenaire pour Coureur des Bois – Cabane – h3

 

Pour égayer vos papilles!

Apéro
  • Cocktail signature 
  • Bar à huîtres avec garnitures
  • Rouleau de légumes avec aïoli à l'hémérocalle
  • Crevettes panko au miel et au piment Gorria
Vague 1
  • Gaspacho aux concombres brûlés
  • Saumon du fumoir au gin et à l’érable
  • Sashimi de thon avec chips de crevettes
  • Torchon de foie gras avec fraises et brioche
Vague 2
  • Cavatelli ricotta avec chanterelles et salsa tartufata
  • Homard farci avec bacon
  • Légumes grillés avec salsa verde
  • Tomahawk du roi et pommes de terre confites (el padre)
  • Verdures avec vinaigrette à l’estragon
Vague 3
  • Variétés de fromages et miel de nos ruches
  • Fruits de la récolte avec pain et croûtons
Vague 4
  • Beignes au beurre d’érable et aux framboises
  • Gâteau from