Communiqué de presse
Pour diffusion immédiate
La troisième édition du camp culinaire Taillevent aura été enrichissante!
Longueuil, le 17 août 2011 - La Tablée des Chefs conclut cette semaine la troisième édition du camp culinaire Taillevent. Ce dernier, qui se déroulait du 27 juin au 17 août, a permis d’initier plus de 470 jeunes de 8 à 15 ans à la cuisine et au plaisir de bien se nourrir. Ce camp estival est l’occasion pour La Tablée des Chefs et ses partenaires de favoriser le développement de l’autonomie alimentaire en transmettant des connaissances culinaires aux campeurs.
Depuis 2009, grâce à La Fondation Bon Départ de Canadian Tire du Québec (FBDCTQ) ainsi qu’au soutient financier de la Fondation Marcelle et Jean Coutu, plus de 1400 enfants de milieux moins favorisés de partout au Québec ont eu la chance de participer au camp culinaire Taillevent qui a lieu à la Base de plein air Perce-Neige, de la FBDCTQ, à Wentworth-Nord.
Pendant l’été, une étudiante en nutrition a animé des ateliers visant à initier les jeunes aux notions de base en nutrition et en saine alimentation. Par ailleurs, des activités de cuisine ont permis aux plus jeunes de réaliser des collations santé, tandis que les plus âgés ont préparé des repas complets pour tous les enfants au camp. Ainsi, les campeurs se sont familiarisés avec des sujets tels que les groupes alimentaires, l'alimentation et le sport, la valeur nutritive des aliments, la malbouffe et l'acceptation de soi. Pour la grande majorité des participants, ces ateliers ont favorisé les contacts intéressés face à ce genre de contenu et ont maximisé l’appropriation des notions véhiculées.
À propos de La Tablée des Chefs
La Tablée des Chefs, un organisme à but non lucratif, est le moteur d’implication sociale des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec. L’organisme les invite à se mobiliser dans trois volets d’implication: le service de courtage en alimentation durable, la préparation de repas prêts-à-manger, de même que l’offre de formations culinaires auprès de jeunes moins favorisés ou en difficulté. Pour en savoir plus : www.tableedeschefs.org
Merci à nos commanditaires
La Fondation Marcelle et Jean Coutu, la Fondation Bon départ de Canadian Tire du Québec, la Base de plein air Perce-Neige, Agropur, Saputo, Arctic Gardens, l'Association québécoise de la distribution de fruits et légumes, Olymel, Lassonde, Weston, Cargill, le Dindon du Québec, La Fédération des producteurs d'œufs de consommation du Québec, le Veau de grain du Québec, l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec, BSA, Novelis, Lantic, les Canadiens de Montréal, AlimPlus, Gildan et Cintas.
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Renseignements :
La Tablée des Chefs
Marie-Neige Lavoie
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Téléphone : 514.884.6135
