COMMUNIQUÉ DE PRESSE

POUR DIFFUSION IMMÉDIATE

5 000 COFFRES À OUTILS ALIMENTAIRES RENDUS DISPONIBLES

POUR LES JEUNES QUITTANT LES CENTRES JEUNESSE DU QUÉBEC

Montréal, le 25 mars 2011 – L’Association des centres jeunesse du Québec (ACJQ) salue la mise en place par La Tablée des Chefs du projet le Coffre à outils alimentaires visant à offrir un ensemble d’outils de cuisine de base aux jeunes quittant les centres jeunesse pour la vie autonome. Ainsi, 5 000 coffres seront rendus disponibles aux jeunes de 17 ans hébergés en centre jeunesse et en famille d’accueil ou suivis par les centres jeunesse dans leur famille.

Touchée par la situation des jeunes en centre jeunesse et voulant leur permettre de développer des connaissances culinaires nécessaires à leur autonomie alimentaire, La Tablée des Chefs a développé dans les 16 centres jeunesse du Québec des ateliers culinaires. « En plus d’offrir ces ateliers, il nous apparaissait, avec le temps, essentiel d’offrir plus à ces jeunes et à ceux qui n’étaient pas rejoints par les ateliers. C’est ainsi qu’est née l’idée du Coffre à outils alimentaires. Savoir choisir les bons produits à l’épicerie, cuisiner des recettes simples et saines ou encore pouvoir partager un repas entre amis : c’est ça l’autonomie alimentaire. », a expliqué monsieur Jean-François Archambault, fondateur et directeur général de La Tablée des Chefs.

Le Coffre qui sera offert aux jeunes est composé d’outils de cuisine utiles quotidiennement, d’un DVD et du livre de recettes Kuizto de La Tablée des Chefs présentant des recettes simples, nutritives et abordables. Le Coffre à outils alimentaires a été rendu possible grâce à l’engagement de plusieurs partenaires. Le Secrétariat à la jeunesse y a consacré 105 000 $, Québec en Forme 60 000 $ et la Fondation Québec jeunes a accordé 10 000 $ pour la réalisation du projet. Il faut également souligner la participation de Trudeau pour les outils et Transcontinental pour les livres de recettes. « La création de ce projet a nécessité énormément de travail et n’aurait pu voir le jour sans nos généreux partenaires. Je tiens aujourd’hui à les remercier. Par leur engagement dans ce projet, ils feront une réelle différence dans la vie de ces jeunes. », a précisé monsieur Archambault.

Pour l’Association des centres jeunesse du Québec, cette superbe initiative sera un outil de plus qui permettra aux intervenants de mieux soutenir les jeunes vers l’autonomie. « Nous connaissons tous les défis que pose une saine alimentation et particulièrement lorsque notre budget est limité. Le Coffre à outils alimentaires de La Tablée des Chefs est sans aucun doute un coup de pouce dont les jeunes ont grandement besoin à la sortie des centres jeunesse. Je suis d’ailleurs convaincu que ce projet inspirera d’autres acteurs de la société à se mobiliser de différentes façons pour permettre à ces jeunes de se réaliser pleinement dans leur vie d’adulte », a conclu monsieur Jean-Pierre Hotte, directeur de l’Association des centres jeunesse du Québec.

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Source :                Association des centres jeunesse du Québec

Renseignements : Association des centres jeunesse

Judith Laurier

514 842-5181, poste 311

514 237-5181 (cellulaire)

La Tablée des Chefs

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514 884-6135