La Tablée des Chefs

Nos recettes

Découvrez les recettes exclusives de La Tablée des Chefs, appartenant au programme Les Brigades Culinaires, à la campagne Souper Spaghetti ou encore, les délicieuses créations de notre chef François Desroches et des employés de La Tablée des Chefs. Vous y trouverez aussi certaines reecettes de nos partenaires alimentaires. 

Macaroni, sauce rosée aux boulettes de veau et Mozzarellisima

Burger végé, concombre et crème sure à l’avocat

Fromage fouetté 

Salade aux champignons blancs de pois chiches à la Mizuna

SALADE DE ROXANNE

Purée de pois chiches aux herbes et à l'ail confit

Recette de crêpes 

Ramen au tofu

Salsa de poivrons grillés

Risotto «touski»

Salade d'orge, courge rôtie et pommes

Saumon mariné au cari, chèvre aux herbes et poêlée de légumes

Biscuit «Cookie Monster» 

Soupe à la courge Beausoleil 

Pets de soeur à l'érable

Aspic aux crevettes de ma grand-mère

Escargots gratinés

Moelleux au chocolat blanc, canneberges

Recette «Monsieur Gâteau»

Risotto aux crevettes

Moelleux chocolat blanc, canneberges

Galettes citronnées chocolat blanc et canneberges

Les Éleveurs de porcs du Québec | Braisé de porc à l’oignon Vidalia caramélisé et à la moutarde

Les Éleveurs de porcs du Québec | BÛCHE DE NOËL DÉCADENTE FRAISES BACON

Les Éleveurs de porcs du Québec | osso buco de porc du québec aux effluves de noël

Les Éleveurs de porcs du Québec | CARRÉ DE PORC MIEL, MOUTARDES ET SAUGE

            Campagne Souper Spaghetti - recettes de pâtes

                                               

Ravioli à la courge

Agnolotti au chèvre et chorizo

Gemelli à la dinde rôtie, champignons et roquette

PÂTES AU LAPIN CONFIT, CHAMPIGNONS, BROCOLIS ET MIMOLETTE

SAUCE BÉCHAMEL ET SES VARIANTES