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La 15e édition de La Semaine des Écoles Hôtelières du Québec

Écrit le mercredi, 28 mars 2018

Depuis déjà 15 ans, La Semaine des Écoles Hôtelières du Québec, présentée par la SAQ, nous permet de rassembler les étudiants en cuisine, les enseignants et les partenaires, afin de contrer l'insécurité alimentaire au Québec.

Cette année, tout au long de mars, plus de 500 étudiants en cuisine provenant de 15 écoles hôtelières à travers la province ont mis les mains à la pâte et ont produit 100 000 portions de pains de viande pour les personnes qui souffrent d'insécurité alimentaire! 

Depuis sa mise en place, nous avons produit PLUS D'UN MILLION de boulettes de viande, de lasagne et de pains de viande, dans le cadre de ce projet.

En cette 15ème  édition festive, La Tablée des Chefs est heureuse de compter sur la mobilisation de 15 écoles hôtelières : CFP Jacques Rousseau • Institut de tourisme et d’Hôtellerie du Québec • Pearson School of Culinary Arts • École hôtelière de Laval • École hôtelière des Laurentides • Cégep de Limoilou • Centre Multiservice des Samares • CFP Relais-de-la-Lièvre Seigneurie • Centre 24 juin (Pavillon du Vieux-Sherbrooke) • Collège LaSalle • École des Métiers de la Restauration et du Toursime de Montréal • Académie Hôtelière de Charlevoix • Académie de Tourisme et d’hôtellerie de Lanaudière •  École Hôtelière de la Capitale et le MÉRICI Collège Privé.

Cette activité n’aurait pas lieu sans le soutien des généreux partenaires de La Tablée des Chefs, soit la SAQ, Olymel, Saputo, Bonduelle, Lassonde, Stoney Creek, Miller&Smith, Alim Plus, Les Sœurs en vrac, Cascades, Tilton, Valupierre, Ardent Mills, Redpath, Hector Larivée et banques Alimentaires Québec.