100 000 portions cuisinées pour près de 25 000 familles dans le besoin.

Treize écoles hôtelières et 600 étudiants du Québec se mobiliseront du 14 au 18 mars 2011 afin de participer à la huitième édition de la Semaine des écoles hôtelières, présentée par la SAQ. Un total de 100 000 portions de ragoûts de boulettes de porc sera cuisiné par la relève étudiante. Cette action, orchestrée par La Tablée des Chefs, soulagera la faim puisque l'ensemble des portions seront distribuées gratuitement au sein de Banques alimentaires Québec. 

 Merci à la générosité des écoles participantes et à l’ensemble des partenaires: La SAQ, La Fondation Tirelire, Arctic Gardens, BoCoq, Olymel, La Coop fédérée, Fermes Burnbrae, Hector Larrivée, le Fonds de la promotion de la pomme de terre du Québec, Horizon Milling, Norampac, IPL, et Contact Images. La coordination de l’événement est grandement facilitée par l’intermédiaire de notre partenaire AlimPlus qui distribuera tous les produits aux différentes écoles.

Cette activité est rendue possible grâce au soutien des écoles suivantes : l’ITHQ, le Centre de formation des bâtisseurs, le Centre de formation professionnelle (CFP) Armand-Racicot, le CFP  Jacques-Rousseau, le CFP Relais de la Lièvre-Seigneurie, le CFP Fierbourg, le CFP Les Cimes,  la Pearson School of Culinary Arts, le St. Pius X Culinary Institute, l’École hôtelière de Laval, l’École hôtelière des Laurentides, le Pavillon du Vieux-Sherbrooke et  le Cégep de Limoilou.