Vendredi 3 juin 2011,  avait lieu la 8ème édition de l’événement Apéritif à la française au centre-ville de Montréal. Une partie des profits de cette soirée haute en couleur ont été remis à La Tablée des Chefs. Pour l'événement, La Tablée des Chefs a fait appel aux services de Mlles Gâteaux en présentant une table de bouchées inspirées des classiques de la pâtisserie française. Nous tenons à remercier les commanditaires qui ont permis la réalisation des bouchées: Doyon Cuisine, Farinex et Barri-Callebault.

Le chef montréalais très reconnu Giovanni Apollo a signé le menu en concoctant de nombreux plats et bouchées traditionnels français. Des cornets de foie gras en passant par le jambon de Bayonne et les croque-monsieur, les invités ont pu manger et boire des produits français de qualité. Le partenaire majeur de cette 8ème édition était la vodka Grey Goose qui a fait déguster 3 cocktails en exclusivité. La soirée s’est terminée à 02h00 du matin sur des rythmes endiablés. Une retransmission en live sur internet de la soirée et des interviews exclusives avait aussi été annoncée sur la page Facebook/SAQ qui compte 50 000 fans.