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LA GRANDE FINALE PROVINCIALE DES BRIGADES CULINAIRES DE LA TABLÉE DES CHEFS

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LA GRANDE FINALE PROVINCIALE DES BRIGADES CULINAIRES DE LA TABLÉE DES CHEFS

Longueuil, le 28 mai 2017 – Pour une cinquième année, La Tablée des Chefs est heureuse et fière d’annoncer la Grande finale provinciale de son programme de formation Les Brigades Culinaires. En partenariat avec Québec en forme, cette ultime compétition prendra la forme d’un Iron Chef. C’est ce dimanche, 28 mai, que les quatre finalistes des Brigades Culinaires s’affronteront, de 11h00  à 14h30, lors d’une épreuve culinaire animée par nul autre que notre porte-parole, Ricardo Larrivée. 

Dans le cadre du programme Les Brigades Culinaires, toutes les équipes, formées des jeunes en provenance de 82 écoles secondaires à travers le Québec, ont relevé plusieurs défis culinaires tout au long de l’année, leur permettant d’accumuler des points. 4 demi-finales ont eu lieu à travers la province et ont permis de déterminer les 4 brigades finalistes qui ont aujourd’hui la chance de participer à La Grande finale provinciale des Brigades Culinaires. Voici les écoles finalistes : Polyvalente St-Joseph (Mont Laurier) – École du Mistral (Mont-Joli) – Antoine-Brossard (Brossard) – Marguerite-De Lajemmerais (Montréal).

La finale provinciale lancera donc le défi aux jeunes passionnés de créer un plat sain et savoureux, à partir d’ingrédients-surprises. En mettant à l’épreuve les apprentissages culinaires qu’ils ont acquis à travers les 24 ateliers culinaires, ils devront charmer le jury avec leur création. Le jury sera composé de Roxanne Dénommé (Ambassadrice jeunesse de La Tablée des Chefs), Yves Lowe (Chef exécutif du Centre Bell), Guillaume Cantin (Chef de renom), Steve Husereau (Sous-chef au Sofitel Montréal), Élaine Chubry (Breville), Alex Vachon (Chef corporatif du Groupe Jean Coutu), Simon Mathys (Chef du restaurant Manitoba), Geneviève Massé (Nutritionniste), Jennifer Tabary (membre du conseil d’administration, La Tablée des Chefs France) et Isabelle Mignault (Secrétariat à la jeunesse).

À propos de La Tablée des Chefs

La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes. Elle mobilise les chefs et cuisiniers dans ses différents programmes tels que celui de la récupération alimentaire ayant pour but de réduire le gaspillage alimentaire ainsi que celui de la formation culinaire visant développer l’autonomie alimentaire des jeunes.  | www.tableedeschefs.org  

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Renseignements :                    
La Tablée des Chefs

Nancy Lacas, directrice des programmes de formation culinaire 
Tél. : (450) 748-1638, poste 307              
Courriel: nancy.lacas@tableedeschefs.org