Éduquer

Cuisine d’été de
La Tablée des Chefs

Par des ateliers culinaires offerts durant l'été, La Tablée des Chefs souhaite sensibiliser les jeunes au plaisir de bien manger et développer un intérêt pour leur alimentation. 

Cuisine d'été Bon Départ

  • ATELIERS CULINAIRES À LA BASE  DE PLEIN AIR BON DÉPART | Les ateliers culinaires de La Tablée des Chefs sont offerts à la Base de plein air Bon départ. L’objectif est de transmettre des connaissances culinaires aux jeunes vulnérables de partout au Québec dans un contexte idéal, celui d’une base de plein air à la campagne. De plus, ils participent à des ateliers de nutrition pour discuter de leur alimentation tout en découvrant de nouveaux produits et de nouvelles saveurs. Les activités culinaires, qui s’insèrent dans la programmation du séjour des jeunes, permettent l’initiation à la cuisine et à certaines notions de nutrition pour les quelques 500 campeurs âgés entre 6 et 15 ans qui fréquentent le camp à chaque été.

C’est grâce à un partenariat entre la Fondation Bon départ de Canadian Tire du Québec et La Tablée des Chefs, que les jeunes qui séjournent 12 jours consécutifs à la  Base de plein air Bon départ vivent l’expérience de cet apprentissage culinaire. 

                                                        Décrouvrez le bilan 2016:)

D’ailleurs, plusieurs chefs cuisiniers viennent bénévolement passer quelques heures avec eux afin de partager des connaissances et leur amour du métier. Finalement, des personnalités sportives sont aussi invitées chaque année, de façon à partager leur passion pour les saines habitudes de vie et pour présenter l’exercice physique comme un mode de vie.

  • LES ATELIERS CULINAIRES DE LA TABLÉE DES CHEFS SONT OFFERTS AU SEIN DE LA PROGRAMMATION DE DIVERS CAMPS DE VACANCES ET BASES DE PLEIN AIR. 

Voyez le rapport 2015 démontrant les effets de La Cuisine d'été de La Tablée des Chefs chez les jeunes campeurs!

Découvrez les recettes des 3 ateliers: 

Recettes atelier #1

Recettes atelier #2

Recettes atelier #3