- Sébastien Arbour, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Bertrand Lacour, Chef enseignant les Ateliers du Frère Toc
- Graziella Batista, Restaurant Graziella
- Jean-Michel Breton, Chef au Manoir Richelieu
- Daren Bergeron, Restaurants Decca 77 et Le Newtown
- François Blais, Chef Bistro B
- Louis Boivin, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Émilie Brochu, traiteur O p’tits oignons
- Martine Cantin, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Guillaume Cantin, Sous-chef au restaurant Les 400 Coups
- Julie Cantoro, Chef enseignante de La Tablée des Chefs
- Mélissa Clément, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Michelle Coulombe, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Jean-Pierre Curtat, Chef au restaurant Nuances
- Caterina de Luca, Chef formatrice
- Etienne Debien, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Patrice Demers, Chef pâtissier au restaurant Les 400 Coups
- Charles-Olivier Doiron, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Frédérik Dubarry, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Benoît Dufour, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Audrey Dufresne, Chef au restaurant Les Trois Petits Bouchons
- Hervé Dumont,Chef Exécutif Delta Centre-Ville
- Jérôme Ferrer, Chef aux restaurants Europea, Beaver Hall, Andiamo et Birks Café
- Domenico Forte, ITHQ
- Linda Fortin, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Nicole Anne Gagnon, ITHQ
- Vincent Gauthier, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Yan Garzon, Chef Exécutif Hotel Mortagne
- Denis Giroux, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Éric Gonzalez, Auberge Saint-Gabriel
- Alexandre Gosselin, Chez Victoire, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Geneviève Grandbois, Chocolats Geneviève Grandbois
- Brigitte Gravel, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Zoran Howard, traiteur Howardfood.com
- Vladimir Jean-Baptiste, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Marc-André Jetté, Chef au restaurant Les 400 Coups
- Francine Lafond, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Normand Laprise, Chef aux restaurants Le Toqué ! et Brasserie T
- Stéphanie Lavigne, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Christian-Alain Leblanc, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Marie-Chantal Lepage, Chef Exécutive Château Bonne Entente
- Bob le Chef
- Isabelle Leroux, pâtissière au restaurant Pastaga
- Paul Little,Chef Exécutif Le Westin Montréal
- Lyne Lavoie, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Alexandre Loiseau, Chef au Bistro Cocagne et Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Alexandre Martin, Chef Exécutif Centre Sheraton Montréal
- Tommy Matteau, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Frédéric Moffet, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Geneviève O'Gleman, nutritionniste et auteure
- Ismael Osorio, Restaurant Chez sEb, l’Artisan Culinaire
- Arnaud Paquet, auteur du livre Sans Recettes
- Jean-René Pelletier, Chef Exécutif Delta Trois-Rivières
- Laurent Prosper, Chef au restaurant l’Un des Sens
- Louis Rodaros,Chef Exécutif Hilton Bonaventure
- Eric Roulier, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Marie-Josée Roux, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Thierry Rouyé, Chef au restaurant La Porte
- Louis-René Roy, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Christian-Martin Samson, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Charles-Antoine St-Germain, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Gilles St-Hilaire, Chef Exécutif Restaurant La mise au jeu au Centre Bell
- Danny St -Pierre, Chef au restaurant Auguste
- Marie-Fleur St-Pierre, Chef au restaurant Tapéo
- Daniel Tobien, Chef Exécutif Fairmont Tremblant
- Diane Tremblay, Chef au restaurant Le Privilège, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Martine Satre, Chef propriétaire du restaurant le Temps des Cerises et animatrice pour les Ateliers du Frère Toc
- François Desroches, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Bertrand Maynard, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Charlène Bélanger, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Martin Lamothe, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Alain Bourgeois, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Marie Serge Blais, Chef enseignante pour les Ateliers du Frère Toc
- Gilles Bezeau, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Yves Bonneau, Chef enseignant pour les Ateliers du Frère Toc
- Liette Soucy, Animatrice pour les Ateliers du Frère Toc
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