Jean-François Archambault, directeur général et fondateur de La Tablée des Chefs, participait dernièrement à un congrès d’entrepreneurs sociaux; l’ABC Continuity Forum. Devant un panel composé de gens d’affaires issus de l’Amérique du Nord et de l’Amérique latine, il a présenté son projet de récupération alimentaire à travers les hôtels et les congrès.

Son projet a été retenu et il s’est mérité une bourse philanthropique de 100 000 $. En plus des fonds octroyés, des mentors impliqués au sein de la ABC Foundation (www.americasbusinesscouncil.org) le soutiendront pour le développement. Finalement, le Mexique, qui s’avère un des pays les plus touchés par l’insécurité alimentaire en Amérique latine, a été sélectionné comme première région d’implantation. Ainsi, la plateforme de récupération de La Tablée des Chefs (courtage.tableedeschefs.org) est en cours de traduction pour faciliter l’accès des hispanophones.